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Tartare de thon et de saumon épicé et croquant

Portions4 portionsPréparation15 minsTemps total15 mins

Pas besoin d'aller au restaurant pour déguster un bon tartare. Impressionnez la famille et vos amis avec cette recette de tartare de thon et de saumon épicé et croquant facile à préparer. Vos papilles gustatives vous remercierons !

Recette Tartare de Thon et Saumon Épicé et Croquant

 8 oz Thon et/ou de saumon de qualité sushi, finement haché
 2 c-à-c Huile d'olive
 1 c-à-s Sauce sésame Ideal Protein à faible teneur en calories
 1 c-à-c Vin de riz
 2 c-à-c Jus de lime frais
 1 c-à-c Sauce Tamari à faible teneur en sodium
 1 c-à-c Sauce piquante Sriracha, au goût
 2 c-à-s Ciboulette hachée
 Ajouter des graines de sésame blanc et noir selon le goût
 Sel Ideal Protein faible en sodium
 Poivre concassé au goût
1

Combiner l'huile de sésame, le vin de riz, le jus de lime, la sauce soya et la sriracha dans un bol moyen.

2

Verser sur le thon et/ou le saumon et mélanger.

3

Ajouter 2/3 de la ciboulette et mélanger délicatement le poisson. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

4

Ajouter les graines de sésame juste avant de servir et garnir de la ciboulette restante.

5

Servir sur des tranches de concombres ou des chips Ideal Protein Dorados, ou sur une salade de roquette au choix.

Valeurs nutritionnelles

Part 1

Parts 0

Quantité par dose
Calories 197.6
% Valeur quotidienne *
Graisse totale 10.3g16%
Glucides totaux 7.9g3%

Fibre alimentaire 3.1g13%
Protéine 18.6g38%

* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.